秋意已浓

　　河南的山川田野间

　　有一种甜美悄然成熟——

　　那便是点缀在山野村落间的柿子

　　它们照亮了河南的深秋画卷

　　柿子红了，愿事事如意！

　　

　　图源：地道风物

　　焦作

　　云台山风景区

　　当云台山的柿子染上红晕

　　便是深秋来临的信号

　　火红的果实与流金的秋叶交织

　　宛如一幅浓墨重彩的油画

　　

　　图源：云台山景区

　　山民的院落里、箩筐中

　　都盛满了这份秋日的馈赠

　　连空气都弥漫着幸福的甜香

　　

　　图源：云台山景区

　　三门峡卢氏

　　双龙湾镇

　　卢氏县被誉为“中原绿宝石”

　　秋日被一颗颗金红的柿子巧妙点缀

　　成熟的柿子如蜜罐般垂坠枝头

　　吸引鸟儿前来啄食

　　构成一派生动的山野趣景

　　

　　图源：豫记

　　赏罢秋色，还可步入汤河温泉

　　洗去登山的疲惫

　　让身心在暖意中彻底放松

　　

　　图源：豫记

　　郑州荥阳

　　环翠峪风景区

　　荥阳是河南知名的柿子之乡

　　秋风过处，柿林沙沙作响

　　风中仿佛都带着甜香

　　

　　图源：荥阳发布

　　霜降之后

　　农户家家晾晒柿饼

　　金色的果实铺满院落

　　处处是丰收的喜悦

　　

　　图源：荥阳发布

　　安阳林州

　　太行大峡谷

　　从石板岩镇到太行天路

　　沿途的古柿树是最动人的风景

　　它们扎根于崖畔沟谷

　　果实却格外甜美

　　

　　图源：林州文苑

　　湛蓝晴空下，这点点柿红

　　不仅映亮了农舍屋檐

　　更温暖了整个深秋的山峦

　　

　　图源：人在云上俩个月亮

　　信阳新县

　　王洼村

　　这个藏在大别山褶皱里的村落

　　遍布着二百余棵百年柿树

　　在山风中静静地酝酿着

　　

　　图源：小红书@青简

　　待到果皮凝出白霜

　　便是风味最足的时刻

　　轻轻撕开薄如蝉翼的果皮

　　抿一口冰沙般沁甜的果肉

　　那份甜蜜，能从舌尖一直暖到心底

　　

　　图源：小红书@尤尤

　　许昌禹州

　　磨街乡刘门村

　　“七月大枣八月梨，九月柿子红透皮”

　　循着传统农谚来到刘门村

　　千亩柿园在秋风中浸满甜香

　　

　　这里的丰收不只是风景，更是体验

　　挎上小篮，亲手摘一颗最甜的

　　感受那“咔嚓”一声的清脆

　　再带些柿饼、柿子醋回家

　　把秋日的滋味长久珍藏

　　

　　郑州惠济

　　郑州黄河滩地公园

　　位于惠济区郑州黄河滩地公园

　　的黄河柿园又喜逢收获的季节

　　608亩有机柿园

　　4万余株柿树硕果累累

　　一颗颗红柿犹如万盏灯笼映红了黄河滩地

　　

　　每到霜降之后

　　枝头挂满了黄澄澄、红艳艳的宛如灯笼的柿子

　　秋末初冬吸引众多游客前来拍照打卡

　　

　　图源：惠济发布

　　

　　郑州登封

　　嵩山

　　深秋时节

　　漫步在登封的乡间小路

　　路旁是一树树果实累累的柿子树

　　它们质朴、盈润，透着一股子丰收的喜气

　　

　　图源：登封发布

　　红彤彤的压垂了树枝

　　摘几个下来，美美咬上一口

　　清甜脆爽，柿香盈口

　　是山乡特有的秋韵

　　

　　图源：登封发布

　　

　　洛阳

　　黛眉山

　　黛眉山无核牛心柿子最大的特点

　　是个大、肉细、汁多、味甜、无核

　　含有丰富的维生素

　　

　　还可以制成牛心柿饼

　　甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口

　　若将柿饼放在冷水中搅拌

　　能化成糖浆，别有风味

　　

　　新乡

　　八里沟风景区

　　秋日的八里沟

　　山间多了一抹久违的金黄

　　树枝上挂满了沉甸甸的柿子

　　

　　图源：地道风物

　　每当柿子红了的时候

　　乡亲们便如约定好一般

　　手提竹篮或拿着编织袋上山摘柿子

　　这份丰收的喜悦

　　是此时山中最美的风景

　　

　　图源：相约新乡

　　

　　品柿小贴士：

　　

　　1、选择成熟的柿子。

　　未成熟的柿子含有较多单宁酸，不仅吃起来发涩，还会对胃肠道产生刺激，不利于身体健康。

　　2、适量食用。

　　柿子虽然营养丰富，但不能大量食用，建议每天食用1～2个即可。

　　3、不可与高蛋白食物同食。

　　柿子中的鞣酸与胃肠液中的蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。

　　4、特殊人群食用要谨慎。

　　儿童、老人、脾胃虚寒者及血糖偏高者不宜大量食用柿子。

　　

　　秋光正好

　　莫负这“柿”不可挡的甜蜜

　　不妨循着这份指南

　　走进河南的山川村落

　　让好“柿”发生在这个秋天

　　

　　责任编辑：张丛博

原文链接：http://hct.henan.gov.cn/2025/10-18/3236228.html
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